饼干生产线教您挑选更加营养的饼干

发布时间：2012-6-15 下午 03:20:11   点击：14

    饼干生产线顾名思义就是生产饼干的一系列机械的组合，主要包括饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线等。饼干是我们日常生活中经常使用的零食，特别是早上，喝点牛奶，吃些饼干已经成为很多人的生活习惯，但是面食货柜上琳琅满目的商品我们应该如何选择呢，到底哪种饼干更具营养价值呢？那么今天饼干生产线就为你支招，看看到底哪种饼干更加适合做我们的早餐；
    在购买饼干的时候你会认真查看包装上的配料说明个营养成分吗？ 如果你没有，那么你就放弃了自己对食品内容的知情权。据我们调查，消费者中，有看食品标签习惯的不足25%，而自认看得懂的人不到10%。这使消费者很容易受到促销和广告的影响，不能真正地了解产品质量。
   在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好，而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，价值略低，而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。
    在糖分问题上，无论是白糖还是葡萄糖浆，或者麦芽糖浆、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的。要小心有些企业用其他糖浆替代白糖之后便号称“无糖食品”。
    饼干的配料也应当好好看看。各种口味基本上是来自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料。为了保存方便，巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力，而很可能是代可可脂制作的高熔点仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
    据饼干生产线了解，相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康。想知道脂肪含量并不难，用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果吃起来很脆，不油腻，而渗到纸巾上的油却很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，对健康更不好。